পটুয়াখালীর কুয়াকাটা সমুদ্রসৈকতের ফিস ফ্রাই মার্কেটের একটি দোকানে এবার দেখা মিললো ‘লংফিন ব্যাট ফিস’ নামের এক সামুদ্রিক মাছের।
শনিবার (৮ অক্টোবর) সন্ধ্যায় কুয়াকাটা জিরো পয়েন্টের পূর্ব পাশে মায়ের দোয়া নামের একটি ফ্রাই দোকানে দেখা মিলে মাছটির।
সচরাচর যে মাছগুলো ফ্রাই হয় তার থেকে অনেকটা ভিন্ন এবং প্রথম দেখা যাওয়ায় অনেক পর্যটক ভিড় জমায় এই মাছটি দেখতে।
দোকানের মালিক কাওসার জানান, সকালে মেয়র বাজারের এক জেলের কাছ থেকে ৩ কেজি ৭৫০ গ্রামের এই মাছটি ৫৫০ টাকা কেজি দরে কিনে আনেন তিনি। এখন ফ্রাই করে ৭০০ টাকা কেজি বিক্রি করা হবে মাছটি।
মঈনুল নামের এক পর্যটক জানান, এর আগেও আমি কুয়াকাটা এসেছি ফ্রাই খেয়েছি কিন্তু এই মাছ কখনো দেখিনি আজকে দেখলাম একটি দোকানে আর কোথাও নেই। ছবি তুললাম মাছটির সাথে। দাম চাইলো ৭'শ টাকা কেজি। অনেক মানুষ দেখছে আগ্রহ নিয়ে।
কলাপাড়া উপজেলা সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা অপু সাহা জানান, এই মাছটির নাম মূলত ‘লংফিন ব্যাট ফিস’। বৈজ্ঞানিক নাম Platax teira। এছাড়াও এটি টেইরা ব্যাটফিস, লংফিন স্পেডফিস বা গোলাকার মুখের ব্যাটফিশ নামেও পরিচিত। এটি ইন্দো-ওয়েস্ট প্যাসিফিকের একটি মাছ। এটি মাঝে মাঝে অ্যাকুরিয়ামে দেখা যায়। এটি দৈর্ঘ্যে ৬০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।
আরও পড়ুন: কালিয়ানি সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে তরুণ নিহতের অভিযোগ
তিনি আরও জানান, ছোট মুখের এই মাছের গায়ের রঙ হালকা খয়েরি। এর শরীরটাও বেশ পুরু। সামনের দিকে দুটি বড় চোখ ও লেজটি শরীর থেকে আলাদা করে বের হয়েছে। অনেকটা কোদাল বা বেলচার মতো দেখতে এই মাছে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এ, সেলেনিয়াম, জিংক ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
একাত্তর/জো
