এবার দামে হাফ সেঞ্চুরি করলো আলু। কেজিতে পাঁচ টাকা বেড়ে আলু পৌঁছালো ৫০ এর ঘরে। ব্যবসায়ীরা বলছেন, কৃষক নয়, আলুর মজুদ এখন কোটিপতিদের হাতে। সুতরাং আলুর দাম বাড়ছে তাদের ইশারাতেই।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরে তথ্য বলছে, গেলো ২০২২-২৩ অর্থ-বছরে দেশে আলুর উৎপাদন হয়েছে এক কোটি চার লাখ টন। যা বার্ষিক চাহিদার থেকেও অনেক বেশি।
অধিদপ্তরের মতে, নিত্যখাদ্য পণ্যের তালিকায় ভাতের পরেই আলুর অবস্থান। গেলো চার যুগে আলুর উৎপাদন বেড়েছে ২৭ গুণ। একই সময়ে দেশের মানুষের আলু খাওয়ার পরিমাণও বেড়েছে ১০ গুণ।
তাদের মতে, বাংলাদেশের মানুষ বছরে গড়ে ২৩ কেজি আলু খান। সে হিসেবে, আলুর বার্ষিক চাহিদার পরিমাণ দাঁড়ায় ৩৯ লাখ পাঁচ হাজার ৪০০ টন। কিছু আলু ব্যবহার হয় পটেটো চিপসের মতো পণ্য উৎপাদনে। সামান্য কিছু আলু এখন রপ্তানিও হয় বিদেশে।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য বলছে, গেলো ২০২২-২৩ অর্থ-বছরে চার লাখ ৫৫ হাজার হেক্টর জমিতে আলুর আবাদ হয়েছে এক কোটি চার লাখ ৩১ হাজার ৭০০ টন। ফলে আলু উৎপাদনে বিশ্বে সপ্তম থেকে ষষ্ঠতে উঠে এসেছে বাংলাদেশ।
তবে, দেশে আলুর উদ্বৃত্ত উৎপাদন ও সরবরাহে কোনো ঘাটতি না থাকলেও হটাৎ করে বাজারে বাড়তে শুরু করেছে দাম। গেলো দুই দিনে পাইকারিতে আলুর দাম বেড়েছে কেজিতে দুই টাকা। খুচরায় দামটা পাঁচ টাকা বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ৫০ টাকা কেজি।
ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্য বলছে, গেলো এক বছরের ব্যবধানে আলুর দাম বেড়েছে ৬১ দশমিক ১১ শতাংশ।
একাত্তর/এসি
