বাংলাদেশে প্রথম ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ চাল নিয়ে এলো এসিআই। তাদের সহযোগী প্রতিষ্ঠান এসিআই ফুড্স লিমিটেডের নতুন এই পণ্যের নাম ‘এসিআই পিওর ফর্টিফাইড চাল’।
সম্প্রতি রাজধানীর তেজগাঁওয়ে প্রতিষ্ঠানটির প্রধান কার্যালয়ে এক জমকালো অনুষ্ঠানের মধ্য দিয়ে নতুন পণ্যটির উদ্বোধন করা হয়।
প্রতিষ্ঠানটির দাবি, এই চাল ভোক্তাদের জন্য পুষ্টিকর খাদ্য এবং গর্ভবতী মা ও শিশুর স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি নিশ্চিত করবে।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন- এসিআই গ্রুপের চেয়ারম্যান এম আনিস উদ দৌলা, এসিআই লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ড. আরিফ দৌলা, খাদ্য মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. মাসুদুল হাসান এবং এসিআই ফুডস এবং কমোডিটি ব্র্যান্ডসের চিফ বিজনেস অফিসার ফারিয়া ইয়াসমিন, ওয়ার্ল্ড ফুড প্রোগ্র্যাম-এর ডেপুটি হেড অফ প্রোগ্র্যাম মানান মোম্মাসহ অন্য ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাগণ।
এম আনিস উদ দৌলাতার বক্তৃতায় বলেন, এসিআই লিমিটেড ভোক্তাদের খাদ্যের মান উন্নয়ন এবং পুষ্টির নিশ্চয়তা নিশ্চিত করতে নিরলসভাবে নতুন উদ্ভাবন ও উদ্যোগ গ্রহণ করছে, যা বাংলাদেশের পুষ্টিহীনতার সমস্যা সমাধানে সরাসরি এবং ইতিবাচক ভূমিকা রাখে।
তার আশা, এসিআই পিওর ফর্টিফাইড চাল দেশের খাদ্যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি পূরণে এবং ভোক্তাদের দৈহিক এবং মানসিক বিকাশে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা পালন করবে।
এছাড়া অন্য অতিথিরা খাদ্যশিল্পে উদ্ভাবন ও পুষ্টিগুণের ভূমিকা নিয়ে তাৎপর্যপূর্ণ বক্তব্য দেন।
অনুষ্ঠানে জানানো হয়, এসিআই পিওর ফর্টিফাইড চাল দুটি প্রিমিয়াম ভেরিয়েন্ট- জিরাশাইল এবং কাটারি চাল পাওয়া যাবে। উভয় চালে ভিটামিন এ , ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ১২, আয়রন, জিঙ্ক এবং ফলিক অ্যাসিডসহ প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
