ভোটের আগের দিন ভারতজুড়ে চর্চ্চায় আছে দেশটির প্রধানমন্ত্রী ও বিজেপি নেতা নরেন্দ্র মোদীর ম্যারাথন ধ্যানে বসার খবর। উত্তর প্রদেশের বারানসি আসনে বিজেপির প্রার্থী তিনি। ২০১৪ সালে গুজরাটের বরোদা ছাড়াও তিনি দাঁড়িয়েছিলেন বারানসিতে। পরে বারানসিকেই তিনি আঁকড়ে ধরেন।
ধ্যানের সিদ্ধান্ত নির্বাচনী আচরণবিধির পরিপন্থী বলে জোর আওয়াজ তুললেও বিরোধীদের কথায় ভারতের নির্বাচন কমিশন আমলে নেয়নি। ইসি ধ্যানে দোষের কিছু দেখছে না। ধ্যানমগ্ন মোদীর ছবি ও খবর প্রচার বন্ধের দাবি জানালেও শুনেনি ইসি। ফলে শুক্রবার সকাল থেকেই চর্চার তুঙ্গে মোদীর ধ্যান।
ভারতের একদম দক্ষিণে তিন সাগরের মিলনস্থল হিসাবে খ্যাত কন্যাকুমারীতে টানা ৪৫ ঘণ্টা ধ্যানে থাকবেন ভারতের প্রধানমন্ত্রী। এ সময় নরেন্দ্র মোদী কোনও খাবার খাবেন না। ছুঁয়েও দেখবেন না। তবে শরীর সুস্থ রাখতে দুটি পানীয় গ্রহণ করেছেন। সেগুলো হল, ডাবের পানি ও আঙুরের রস।
ভারতের প্রধানমন্ত্রী কেন এই দুটি পানীয় বেছে নিলেন ? বিশেষজ্ঞদের মতে, ডাবের পানি ও আঙুরের রসে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীর তরতাজা রাখে। এছাড়া শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেলসও পর্যাপ্ত মাত্রায় এই দুটি পানীয়ে পাওয়া যায় শরীর তাজা ও ঠাণ্ডা রাখতে সকালে ডাবের পানি খাওয়া খুবই উপকারী। এতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যামিনো অ্যাসিড, এনজাইম, ভিটামিন-সি ইত্যাদি উপাদান পাওয়া যায়। শরীরের ক্লান্তি দূর করতে খুব কার্যকরী ডাবের পানি। প্রতিদিন সকালে এটি পান করলে ক্লান্তি ও দুর্বলতা কাটানো যায়।
ফলে টানা ধ্যানের সময় দুর্বলতা কাটাতে খুবই কার্যকরী ডাবের পানি। আর আঙুরের রসে প্রচুর ভিটামিন-সি রয়েছে। এছাড়া ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। ফলে সলিড কিছু না খেলেও শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি মেটাতে সক্ষম আঙুরের রস।
আঙুরের রস শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। ফলে টানা ধ্যানের সময় এই পানীয় খুবই কার্যকরী। আঙুরের রস ও ডাবের পানি পটাসিয়ামে ভরপুর। ফলে এগুলি পান করলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকার সঙ্গে হার্ট সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে। আর এসব কারণেই এই দুই পানীয়কে বেছে নিয়েছেন মোদী।
উল্লেখ্য, দেশ চালানোর পাশাপাশি প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী শরীর নিয়েও সমান সচেতন। বয়সের কোঠা ৭০ পেরিয়েছে। তবু মোদীর চলাফেরা, ফিটনেস তা বলে না। শরীরচর্চা তো বটেই, তবে খাওয়াদাওয়া নিয়েও বেশ কিছু নিয়ম মেনে চলেন তিনি। কোন প্রকার আমিষ খাবার খান ভারতের প্রধানমন্ত্রী।
ভারতীয় খাবারে প্রতি তাঁর যে অমোঘ ভালবাসা, তা বিভিন্ন সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টের মাধ্যমে প্রকাশ পায়। গুজরাটি থালি মোদীর প্রথম পছন্দ। ভারতীয় খাবার হিসেবে তাওয়া রুটি, ডাল, সবজি ও সালাদ তিনি পছন্দ করেন। শৈশব থেকেই আমের প্রতি দুর্বলতা রয়েছে তাঁর। তার পাতে সব সময়ই আম থাকে।
ভারতে শেষ দফা ভোটের আগে ‘মোদী’ চর্চা তুঙ্গেভারতীয় খাবারের মধ্যে নরেন্দ্র মোদীর অন্যতম পছন্দ লিট্টি চোখা। সুযোগ পেলেই বিহারের এই বিখ্যাত খাবার দিয়ে লাঞ্চ সেরে ফেলেন তিনি। সঙ্গে চাই অবশ্যই এক কাপ গরম চা। সপ্তাহে দুবার তাঁর পাতে ড্রামস্টিক পরোটা থাকবেই। এমনকি এই রান্নার রেসিপিও তাঁর জানা।
একটি সাক্ষাত্কারে তিনি খিচুড়ির প্রতি ভালো লাগার কথা জানিয়েছিলেন। রাজনৈতিক জীবনের শুরুর দিকে তাঁর ব্যস্ততম সময়ে মাঝরাতে খিচুড়িই ছিল একমাত্র খাবার। খাবার খাওয়ার পাশাপাশি ফিট থাকতে তিনি ভালবাসেন। যোগাব্যায়াম তো রয়েছেই, শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রচুর পরিমাণে পানি খান তিনি।
