লবী রহমান কুকিং ফাউন্ডেশন থেকে প্রকাশিত হতে যাচ্ছে ১৫০টি রেসিপি নিয়ে বই “Fish n Spice”।
আগামী শনিবার (২২ অক্টোবর) ঢাকাস্থ রাওয়া ক্লাব অডিটরিয়ামে বইটির মোড়ক উন্মোচন অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হবে। বইটির মোড়ক উন্মোচন করবেন শিক্ষা উপ-মন্ত্রী জনাব মহিবুল হাসান চৌধুরী।
বইটি প্রকাশ করছে অলাভজনক সামাজিক সংগঠন লবী রহমান কুকিং ফাউন্ডেশন। ১৩ বছর আগে প্রতিষ্ঠিত এই ফাউন্ডেশন সমাজের সুবিধাবঞ্চিত মহিলাদের আত্ননির্ভরশীল এবং প্রতিষ্ঠিত করার লক্ষ্য নিয়ে কাজ করছে।
বইটি প্রসঙ্গে রন্ধন বিশেষজ্ঞ লবী রহমান বলেন, মাছে-ভাতে বাঙালির মাছ রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি আমরা সবার কাছে পরিচিত করে তুলতে চাই। বিদেশিদের আকৃষ্ট করতেই ইংরেজী ভাষায় এই বইটি উপস্থাপন করা হয়েছে।
একাত্তর/এআর
